COOK ORDER · 06 STEPS
성주참외동치미
천일염 대비 염도가 4배 낮은 누룩소금을 사용했어요.
반찬
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 11가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 참외20g
- 양파10g
- 배5g
- 대파3g
- 마늘3g
- 홍고추1g
- 생강1g
- 식초4g
- 설탕3g
- 누룩소금0.5g
- 물150ml
영양정보1인분 기준
- 열량37kcal
- 탄수화물8g
- 단백질1g
- 지방0g
- 나트륨80mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
참외는 껍질과 속을 제거하고 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 2
배와 마늘은 편 썰기, 양파와 대파는 채썰기, 홍고추와 생강은 다진다.
- 3
물에 식초, 설탕, 누룩소금을 넣어 국물을 만든다.
- 4
만들어 놓은 국물에 참외, 배, 양파를 넣어 잘 섞어 준다.
- 5
마지막으로 마늘, 홍고추, 생강을 넣어 섞어 준다.
- 6
동치미를 그릇에 담아 완성한다.
KEEP COOKING
