COOK ORDER · 06 STEPS
레몬등갈비구이
•레몬으로 간을 맞춰 나트륨 함량을 낮췄어요. •디핑 소스는 뿌리지 않고 찍어 먹으면 나트륨 섭취를 줄일 수 있어요.
반찬굽기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 11가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 등갈비150g
- 마늘10g
- 레몬15g
- 소주10g
- 로즈메리1g
- 다진마늘1g
- 후춧가루1g
- 올리브유5g
- 요거트10g
- 꿀2g
- 레몬즙2g
영양정보1인분 기준
- 열량281kcal
- 탄수화물2g
- 단백질24g
- 지방20g
- 나트륨74mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
등갈비는 찬물(5컵)에 담가 1시간 이상 핏물을 제거한다.
- 2
등갈비는 한 쪽씩 썬다.
- 3
손질한 등갈비는 밑간한 뒤 마늘, 로즈메리와 함께 버무려 30분 정도 재운다.
- 4
재운 등갈비는 190℃로 예열한 오븐에 40분간 굽고, 뒤집어서 같은 온도에 30분간 더 굽는다.
- 5
디핑소스를 만든다.
- 6
그릇에 등갈비구이를 담은 뒤 레몬을 짜 즙을 뿌리고, 디핑 소스를 곁들여 마무리한다.
KEEP COOKING
