COOK ORDER · 06 STEPS
굴림만두된장국
재래식 된장과 간장 대신 저염된장과 저염간장을 사용해 나트륨 섭취를 줄였
국&찌개끓이기가슴살
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 20가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 풋고추구매하기1g
- 붉은 고추구매하기1g
- 애호박구매하기5g
- 팽이버섯구매하기5g
- 두부구매하기20g
- 새송이버섯구매하기10g
- 닭가슴살구매하기25g
- 양파구매하기40g
- 마늘구매하기8g
- 부추구매하기4g
- 두부구매하기25g
- 간장구매하기5g
- 녹말가루구매하기15g
- 밀가루구매하기15g
- 돼지고기(앞다리살)구매하기100g
- 무구매하기70g
- 양파구매하기40g
- 대파구매하기40g
- 저염된장구매하기10g
- 물400g
쿠팡에서 바로 담기재료별 대표 상품
풋고추
국내산 풋고추, 150g, 1개
2,440원로켓배송
애호박
마당발 애호박 (냉동), 1kg, 1개
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팽이버섯
친환경 국내산 팽이버섯, 150g, 1개
740원로켓배송
두부
곰곰 만능두부, 300g, 1개
990원로켓배송
새송이버섯
국내산 새송이 버섯, 170g, 1개
990원로켓배송
닭가슴살
하림 자연실록 무항생제 인증 닭가슴살 (냉장), 400g, 1개
6,600원로켓배송
양파
친환경 깐양파, 300g, 1개
2,090원로켓배송
마늘
국내산 깐마늘, 200g, 1개
2,990원로켓배송
부추
국내산 손질 부추, 100g, 1개
1,990원로켓배송
간장
햇살담은 두번 달여 더 진한 진간장, 500ml, 1개
3,450원로켓배송
녹말가루
만능 옥수수 전분믹스, 300g, 1개
2,100원로켓배송
밀가루
곰표 밀가루 중력 다목적용, 500g, 1개
1,540원로켓배송
돼지고기(앞다리살)
동원홈푸드 통목전지 (냉동), 1kg, 1개
10,800원로켓프레시
무
전남 햇 무 달큰한 무, 1개, 1.5kg 내외
8,990원로켓배송
대파
국내산 깐대파, 300g, 1개
2,080원로켓배송
이 레시피 재료비 약 4,150원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
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영양정보1인분 기준
- 열량135kcal
- 탄수화물5g
- 단백질5g
- 지방1g
- 나트륨276mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
새송이버섯, 닭가슴살, 양파, 마늘, 부추는 잘게 다지고, 두부도 곱게 다진 뒤 물기를 제거한 후 간장을 넣고 함께 섞어 동그랗게 빚은 뒤 녹말가루와 밀가루를 섞어 반죽을 굴린다.
- 2
차가운 물에 넣었다 뺀 뒤 가루에 굴리기를 2~3회 반복해 겉에 만두피가 코팅되면 끓는 물에 살짝 데친다.
- 3
고추는 어슷 썰고, 팽이버섯, 애호박, 두부는 먹기 좋게 썬다.
- 4
냄비에 저염된장을 제외한 육수 재료와 물을 넣고 끓어오르면 저염된장을 체에 내려 풀고 면포에 거른다.
- 5
육수에 굴림만두와 애호박, 팽이버섯을 넣고 끓인다.
- 6
굴림만두가 적당히 익으면 두부를 넣고 끓인 뒤 고추 고명을 얹어 마무리한다.
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