COOK ORDER · 06 STEPS
해산물샐러드와 미나리소스
•칼륨 함량이 높은 토마토는 나트륨 배출에 도움을 줘요. •미나리를 사용하여 재료 본연의 맛을 내고 향긋함을 살렸어요.
반찬볶기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 15가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 새송이버섯1개
- 방울토마토200g
- 오징어1마리
- 칵테일새우200g
- 후춧가루약간
- 다진 마늘1큰술
- 올리브유1큰술
- 레몬즙1큰술
- 후춧가루약간
- 미나리50g
- 깻잎2장
- 마늘2쪽
- 올리브유3.5큰술
- 체더치즈2.5큰술
- 아몬드5개
영양정보1인분 기준
- 열량217kcal
- 탄수화물9g
- 단백질24g
- 지방10g
- 나트륨454mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
새송이버섯은 모양대로 도톰하게 썰고, 방울토마토는 꼭지를 제거한 뒤 열십자 모양을 내고, 오징어 몸통 부분에 사선으로 칼집을 낸 뒤 후춧가루를 뿌린다.
- 2
칵테일새우는 양념에 버무린 뒤 20분간 재운다.
- 3
중간 불로 달군 마른 팬에 새송이버섯, 방울토마토를 넣어 노릇하게 구워 꺼낸다.
- 4
같은 팬에 새우, 오징어를 넣어 겉면의 색이 변할 때까지 구워 꺼낸다.
- 5
믹서에 페스토 재료를 넣어 곱게 간다.
- 6
그릇에 미나리 페스토를 담고, 손질한 재료를 올려 마무리한다.
KEEP COOKING
