COOK ORDER · 06 STEPS
오징어보쌈과 저나트륨 된장소스
된장은 보통 양의 1/5로 줄이고, 분량을 늘리기 위해 양파, 풋고추, 홍고추를 잘게 다져서 넣는다.
반찬끓이기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 11가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 갑오징어구매하기50g
- 당근구매하기9g
- 오이구매하기9g
- 상추구매하기7g
- 된장구매하기1.6g
- 양파구매하기1.3g
- 물6.6g
- 식초구매하기0.4g
- 설탕구매하기0.2g
- 청고추구매하기0.2g
- 홍고추구매하기0.2g
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영양정보1인분 기준
- 열량46kcal
- 탄수화물2g
- 단백질8g
- 지방1g
- 나트륨192mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
오징어는 반으로 갈라 껍질을 제거하고 몸통 안쪽에 대각선으로 칼집을 넣는다.
- 2
칼집 낸 오징어를 끓는 물에 데친다.
- 3
데친 오징어는 한 입 크기로 썬다.
- 4
오이는 돌려 깎아 3cm 길이로 채썰고 당근도 4cm 길이로 얇게 채썬다.
- 5
드레싱에 들어갈 양파, 청·홍고추는 잘게 다져 분량의 재료와 섞어 저나트륨 된장소스를 만든다.
- 6
상추에 준비된 오징어와 오이, 당근, 저나트륨 된장소스를 기호에 맞게 곁들여 먹는다.
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