COOK ORDER · 06 STEPS
두부 비빔호박쌈
고추장에 과일을 섞어 나트륨을 감소시키고 부드러운 고추장소스를 만들 수 있어요.
일품찌기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 13가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 두부150g
- 쌀100g
- 강황쌀100g
- 당근20g
- 애호박0.5개
- 숙주50g
- 고사리20g
- 호박잎5장
- 파인애플20g
- 올리고당20g
- 고추장20g
- 저염간장10g
- 소금0.3g
영양정보1인분 기준
- 열량346kcal
- 탄수화물59g
- 단백질11g
- 지방7g
- 나트륨99mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
쌀과 강황쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 불린 뒤 밥을 짓는다.
- 2
고사리는 불린 뒤 삶고 잘게 썰어 저염간장에 볶는다.
- 3
두부, 당근은 채썰고, 애호박은 반달모양으로 썰어 볶는다.
- 4
숙주는 꼬리를 떼고 살짝 데친다.
- 5
호박잎은 끓는 물에 데친다.
- 6
고추장, 올리고당, 갈은 파인애플을 섞어 소스를 만들고, 데친 호박잎에 볶은 강황밥과 두부, 야채를 넣고 고추장소스를 넣고 둥글게 말아 완성한다.
KEEP COOKING
