COOK ORDER · 06 STEPS
두부 새우볼
해산물인 새우를 이용해 간을 맞추고 나트륨의 사용을 줄였어요. 나트륨 배출에 도움을 주는 칼륨이 풍부한 새송이버섯을 사용했어요. 새송이버섯의 쫄깃한 식감으로 맛의 심심함을 보완했어요.
일품볶기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 14가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 두부구매하기100g
- 냉동 새우살구매하기90g
- 양파구매하기30g
- 새송이버섯구매하기100g
- 생강가루구매하기1g
- 후춧가루구매하기1g
- 소금구매하기1g
- 소금구매하기1g
- 후춧가루구매하기1g
- 파슬리가루구매하기2g
- 식용유구매하기25ml
- 버터구매하기10g
- 밀가루구매하기10g
- 우유구매하기360ml
쿠팡에서 바로 담기재료별 대표 상품
두부
곰곰 만능두부, 300g, 1개
990원로켓배송
냉동 새우살
베트남산 흰다리새우살 (냉동), 1개, 200g(71 / 90)
4,300원로켓배송
양파
친환경 깐양파, 300g, 1개
2,090원로켓배송
새송이버섯
국내산 새송이 버섯, 170g, 1개
990원로켓배송
생강가루
국내산 깐 생강, 50g, 1개
1,990원로켓배송
후춧가루
오뚜기 순후추, 20g, 1개
2,110원로켓배송
소금
백설 맛소금, 250g, 1개
980원로켓배송
파슬리가루
더테이스트랩 파슬리 가루 후레이크, 70g, 1개
12,900원로켓배송
식용유
해표 콩기름 식용유, 500ml, 1개
2,900원로켓배송
버터
몬타나리그루짜 일라리오 버터, 125g, 1개
4,640원로켓배송
밀가루
곰표 밀가루 중력 다목적용, 500g, 1개
1,540원로켓배송
우유
곰곰 신선한 1A 우유, 900ml, 1개
2,230원로켓배송
이 레시피 재료비 약 5,350원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
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영양정보1인분 기준
- 열량187kcal
- 탄수화물8g
- 단백질15g
- 지방10g
- 나트륨288mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
두부는 물기를 제거한 뒤 칼등으로 으깨고, 새우와 양파는 잘게 다지고, 새송이버섯은 한입 크기로 썬다.
- 2
으깬 두부와 잘게 다진 새우, 양파는 밑간해 고루 버무린 뒤 적당량(25g)씩 떼어 동그랗게 빚는다.
- 3
중간 불로 달군 팬에 식용유(25㎖)를 둘러 10~15분간 두부새우볼을 골고루 익혀 꺼낸다.
- 4
같은 팬에 새송이버섯을 5분간 볶아 꺼낸다.
- 5
약한 불로 줄인 뒤 같은 팬에 버터와 밀가루를 넣고 3~5분간 볶아 블론드 루를 만들고 우유를 부은 뒤 10분간 끓인다.
- 6
구운 두부새우볼과 버섯, 소금(1g), 후춧가루(1g)를 넣은 뒤 그릇에 담고 파슬리가루(2g)를 뿌린다.
내 기록
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