COOK ORDER · 06 STEPS
닭고기 완자삼계죽
완자에서 우러나오는 맛으로 짠맛을 대체하여 나트륨을 줄일 수 있어요.
일품끓이기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 9가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 닭고기1마리
- 인삼1뿌리
- 찹쌀50g
- 대추10알
- 마늘30g
- 대파30g
- 양파30g
- 통후추10알
- 저염간장10g
영양정보1인분 기준
- 열량150kcal
- 탄수화물26g
- 단백질10g
- 지방1g
- 나트륨52mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
닭은 깨끗이 씻고 포를 뜬다.
- 2
닭고기는 15분 정도 삶아 식으면 곱게 다져 다진 마늘, 대파, 저염간장을 넣고 완자를 만든다.
- 3
인삼은 뇌두를 제거하고 깨끗이 씻는다.
- 4
찹쌀은 약 30분 정도 충분히 불린다
- 5
대추는 소금물에 깨끗이 씻고 씨를 제거한다.
- 6
믹서에 인삼과 대추, 불린 찹쌀, 물을 정도 넣고 곱게 간 뒤, 냄비에 담아 죽을 쑤다가 다 익으면 만들어 놓은 완자를 넣고 한소끔 더 끓인다.
KEEP COOKING
