COOK ORDER · 06 STEPS
우엉들깨무침
•들깨의 고소한 맛을 활용하여 나트륨 함량을 낮췄어요. •같은 용량 대비 소금보다 간장의 나트름 함량이 낮아서 소금 대신 간장을 소량 사용하면 나트륨 함량을 낮출 수 있어요.
반찬
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 7가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 우엉25g
- 파2g
- 물300g
- 들깻가루2g
- 다진마늘2g
- 들기름1g
- 간장3g
영양정보1인분 기준
- 열량22kcal
- 탄수화물2g
- 단백질1g
- 지방1g
- 나트륨94mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
우엉은 껍질을 벗긴다.
- 2
껍질을 벗긴 우엉은 4cm 길이로 가늘게 채 썬다.
- 3
냄비에 물과 우엉을 넣어 3~5분간 삶는다.
- 4
삶은 우엉을 체에 건진다.
- 5
파를 어슷 썬다.
- 6
삶은 우엉, 손질한 파, 양념 재료를 넣고 골고루 무쳐 마무리한다.
KEEP COOKING
