COOK ORDER · 06 STEPS
알록달록 시금치 당근 수제비
부드러운 반죽을 원하는 경우에는 수제비 반죽을 더 묽게 해서 주걱에 놓고 잘라서 만든다.
반찬끓이기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 11가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 시금치10g
- 당근15g
- 밀가루50g
- 물10g
- 감자10g
- 애호박15g
- 실파5g
- 멸치육수200g
- 다진 마늘2g
- 간장2g
- 소금1g
영양정보1인분 기준
- 열량236kcal
- 탄수화물42g
- 단백질10g
- 지방2g
- 나트륨484mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
시금치와 당근은 각각 믹서에 물을 넣고 간다.
- 2
밀가루는 반으로 나눠 시금치 즙과 당근 즙을 넣고 소금을 넣어 각각 반죽 한다.
- 3
2의 반죽을 직경 1.5cm 정도의 동그란 경단모양으로 빚는다.
- 4
감자와 애호박은 1.5cm 주사위모양으로 자르고 실파는 2cm 길이로 썬다.
- 5
멸치 육수에 감자, 수제비 경단, 애호박, 다진마늘, 실파 순서로 넣고 끓인다.
- 6
5에 간장과 소금으로 간한다.
KEEP COOKING
