COOK ORDER · 06 STEPS
시래기닭조림
•고추를 활용해 매콤한 맛을 첨가하여 나트륨 함량을 낮췄어요.
반찬
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 12가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 닭고기구매하기120g
- 무구매하기30g
- 당근구매하기20g
- 양파구매하기10g
- 홍고추구매하기1g
- 청고추구매하기1g
- 무청시래기(삶은 것)구매하기80g
- 다진 마늘구매하기2g
- 후추구매하기1g
- 저염간장구매하기5g
- 설탕구매하기3g
- 물엿구매하기5g
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양파
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홍고추
국내산 홍고추, 80g, 1개
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청고추
국내산 풋고추, 150g, 1개
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다진 마늘
다진마늘 (냉동), 1kg, 1개
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후추
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설탕
백설 하얀설탕, 400g, 1개
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물엿
백설 물엿, 1개, 700g
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이 레시피 재료비 약 1,440원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
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영양정보1인분 기준
- 열량210kcal
- 탄수화물13g
- 단백질19g
- 지방9g
- 나트륨198mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
닭고기는 부위별로 토막 내어 끓는 물에 살짝 데친다.
- 2
데친 닭고기에 양념 재료를 섞어 30분 이상 재운다.
- 3
무, 당근, 양파는 사각 썰고, 고추는 송송 썬다.
- 4
무청시래기는 끓는 물에 한 번 더 살짝 데치고, 6cm 길이로 썬다.
- 5
냄비에 물(30g)과 닭고기, 시래기를 넣고, 청홍고추를 제외한 손질한 채소를 넣어 조린다.
- 6
홍고추와 청고추를 올려 마무리한다.
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