COOK ORDER · 06 STEPS
통삼겹스테이크
된장소스에 플레인 요구르트를 사용해 나트륨을 줄여주었고, 볶은 현미를 이용해 부족한 맛을 고소한 맛으로 내주었다.
일품굽기등삼겹
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 20가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 통삼겹구매하기200g
- 건 로즈마리구매하기1g
- 로즈마리구매하기2g
- 올리브유구매하기15g
- 백일송이구매하기30g
- 당근구매하기20g
- 양파구매하기60g
- 2가지색 미니파프리카구매하기30g
- 양파구매하기60g
- 식초구매하기15g
- 설탕구매하기1g
- 감자구매하기100g
- 버터구매하기10g
- 우유구매하기30g
- 된장구매하기15g
- 다진 마늘구매하기15g
- 다진 양파구매하기15g
- 플레인 요구르트구매하기30g
- 설탕구매하기15g
- 볶은 현미구매하기25g
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로즈마리
첫맛 로즈마리홀, 50g, 1개
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올리브유
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국내산 못생겨도 맛있는 당근, 700g, 1개
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양파
친환경 깐양파, 300g, 1개
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식초
오뚜기 양조 식초, 500ml, 1개
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설탕
백설 하얀설탕, 400g, 1개
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감자
국내산 햇 감자, 500g, 1개
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순창궁 재래식 된장, 170g, 1개
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다진 마늘
다진마늘 (냉동), 1kg, 1개
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볶은 현미
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이 레시피 재료비 약 3,460원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
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영양정보1인분 기준
- 열량472kcal
- 탄수화물19g
- 단백질20g
- 지방35g
- 나트륨194mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
통삼겹에 건로즈마리와 로즈마리, 올리브유를 넣고 마리네이드 해준다.
- 2
양파는 먹기 좋게 썰어 식초, 설탕, 로즈마리에 살짝 버무려준다.
- 3
양파, 2가지색 미니파프리카는 송송 다져서 설탕, 식초에 담가 꼭 짜서 수분을 빼준다.
- 4
당근은 먹기 좋은 크기로 잘라서 버터에 살짝 볶아주다 백일송이 버섯도 함께 볶아준다.
- 5
재워 놓은 통삼겹은 플레인요구르트에 다시 30분 정도 더 재워준 후 소스에 졸여준다.
- 6
감자를 쪄서 버터에 매쉬포테이토를 만들어 담아주고, 구운 통삼겹과 준비된 채소와 볶은 현미를 올려 완성한다.
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