COOK ORDER · 06 STEPS
참깨 오렌지 쇠고기
생파인애플을 육류에 익히지 않고 넣게 되면 육질이 지나치게 부드러워져 원치 않는 질감이 될 수 있어 익혀서 이용한다.
반찬굽기사태
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 11가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 소고기사태구매하기100g
- 전분구매하기2g
- 간장구매하기2g
- 오렌지주스구매하기10g
- 굴소스구매하기2g
- 꿀구매하기3g
- 참깨구매하기1g
- 식용유구매하기1g
- 생강구매하기1g
- 오렌지구매하기20g
- 파인애플구매하기28g
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이 레시피 재료비 약 490원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
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영양정보1인분 기준
- 열량183kcal
- 탄수화물10g
- 단백질21g
- 지방6g
- 나트륨269mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
소고기는 길이 6cm, 넓이 2cm, 두께 0.5cm 정도의 직사각형 모양으로 썬 뒤 전분과 간장을 섞어 재운다.
- 2
생강은 다지고 오렌지는 껍질을 벗겨 속만 잘라내고 파인애플은 껍질과 속심을 제거하고 0.5cm 크기의 주사위모양으로 자른다.
- 3
오렌지주스, 굴소스, 꿀, 전분을 섞어 소스를 만든다.
- 4
기름을 두르지 않은 팬에 깨를 볶은 뒤 식히고 팬에 기름을 두르고 재운 소고기를 앞뒤로 골고루 익힌다.
- 5
4에 소스를 넣고 저어주면서 끓여 농도가 나기 시작하면 오렌지와 파인애플을 넣고 살짝 익힌다.
- 6
접시에 5를 담고 제공하기 직전에 깨를 뿌린다.
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