잡곡강정밥 완성 사진
사진: 식품안전나라 조리식품 레시피 DB — 식품의약품안전처 · 공공데이터 · 이용허락범위 제한 없음 · 원본

COOK ORDER · 06 STEPS

잡곡강정밥

대추고를 이용하면 대추의 단맛 뿐만 아니라 풍미를 더하고 점성이 생기게 할 수 있어요.

밥잡곡쌀

SERVING
1인분
INGREDIENT
9가지
STEP
6단계

재료1인분

이 레시피 재료비 약 1,020원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)

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영양정보1인분 기준

  • 열량594kcal
  • 탄수화물120g
  • 단백질15g
  • 지방6g
  • 나트륨1mg

재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.

만드는 법

  1. 1

    잡곡과 찹쌀은 물에 씻어 불린 뒤 소금을 넣고 밥을 짓는다.

    1단계 조리 사진
  2. 2

    호두는 껍질을 제거하고 굵게 부숴 마른 팬에 볶는다.

    2단계 조리 사진
  3. 3

    은행은 기름에 볶아 껍질을 제거하고 4등분 한다

    3단계 조리 사진
  4. 4

    생밤은 껍질을 벗기고 작은 주사위 모양으로 자른 뒤 기름에 굽는다.

    4단계 조리 사진
  5. 5

    물 40g에 간장, 대추고, 꿀을 넣고 끓인 뒤 2,3,4번을 넣고 잘 섞는다.

    5단계 조리 사진
  6. 6

    잡곡밥을 넓게 펼친 뒤 5번을 넣고 돌돌 만다.

    6단계 조리 사진

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