COOK ORDER · 06 STEPS
크림치즈 망고무스
요거트를 사용해서 나트륨을 줄이고, 애플민트향이 망고무스를 더욱 돋보이게 해요.
후식끓이기라즈베리
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 10가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 망고퓨레50g
- 라즈베리10g
- 피스타치오30g
- 크림치즈50g
- 요거트50g
- 생크림50g
- 판젤라틴1장
- 레몬0.25개
- 애플민트10g
- 설탕20g
영양정보1인분 기준
- 열량333kcal
- 탄수화물56g
- 단백질7g
- 지방9g
- 나트륨70mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
냄비에 망고퓨레, 레몬, 설탕을 넣고 은근히 끓인다.
- 2
젤라틴은 찬물에 불린 뒤 중탕으로 녹여 망고퓨레에 넣고 틀에 굳힌다.
- 3
생크림은 차갑게 휘핑하여 요거트와 섞는다.
- 4
생크림을 섞은 요거트에 설탕, 크림치즈를 섞는다
- 5
냄비에 라즈베리, 설탕을 넣고 은근히 끓인다.
- 6
접시에 굳힌 망고무스에 담고 그 위에 라즈베리 소스와 크림치즈 소스, 다진 파스타치오를 올리고 애플민트로 장식한다.
KEEP COOKING
