COOK ORDER · 06 STEPS
양송이버섯과 포도주스를 가미한 등심구이
저나트륨 요리에서는 여러 사양 향신료를 섞어서 조리하면 강한 향으로 인해 염도가 낮은 것이 잘 인식되지 않게 해준다.
일품굽기등심
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 15가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 소고기등심구매하기50g
- 양송이버섯구매하기20g
- 포도주스구매하기50g
- 토마토구매하기80g
- 물15g
- 바질구매하기2.5g
- 설탕구매하기1.3g
- 오레가노구매하기2g
- 마늘가루구매하기0.5g
- 소금구매하기0.4g
- 다진 파슬리구매하기5g
- 월계수잎구매하기0.2g
- 로즈마리구매하기2.5g
- 통후추구매하기1g
- 타임구매하기2.5g
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이 레시피 재료비 약 2,530원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
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영양정보1인분 기준
- 열량183kcal
- 탄수화물15g
- 단백질11g
- 지방10g
- 나트륨163mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
유리볼에 고기를 담고 로즈마리, 통후추 으깬 것, 양송이버섯 썬 것, 월계수잎, 포도주스를 넣고 절인다.
- 2
작은 유리볼에 토마토소스와 소고기육수, 바질, 오레가노, 설탕, 마늘가루를 넣고 섞는다.
- 3
재워둔 고기를 꺼내 가열된 팬에 앞 뒷면을 익힌다.
- 4
고기를 구웠던 팬에 1의 남은 국물과 2의 토마토소스를 붓는다.
- 5
팬에 붙은 고기 조각들을 긁어내 함께 중불에서 끓여 양송이버섯 소스를 만든다.
- 6
스테이크를 썰어 그릇에 담고 양송이버섯 소스를 끼얹는다.
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