COOK ORDER · 06 STEPS
치즈감자크로켓
감자에 들어있는 칼륨은 나트륨 배출을 도와줍니다.
후식튀기기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 11가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 감자150g
- 생크림20g
- 당근20g
- 양파20g
- 오이20g
- 소금0.5g
- 모짜렐라치즈50g
- 밀가루20g
- 달걀50g
- 빵가루50g
- 튀김기름400g
영양정보1인분 기준
- 열량589kcal
- 탄수화물40g
- 단백질15g
- 지방41g
- 나트륨362mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
감자는 껍질을 벗겨 삶는다.
- 2
오이와 당근은 어슷썰기를 하고 양파는 채를 썰어놓는다.
- 3
썰어 놓은 채소에 소금과 물을 넣고 살짝 절여, 물기를 짜놓는다.
- 4
삶아 놓은 감자를 채에 내리고 생크림을 넣어 섞는다.
- 5
생크림을 넣은 감자에 절여 놓은 채소와 모짜렐라치즈를 넣고 골고루 섞는다.
- 6
섞여진 감자를 크로켓 모양을 만들어 밀가루, 달걀물, 빵가루를 묻혀 튀김기름 170~180℃ 온도에서 바삭하게 튀겨 냅킨에 올려 기름을 제거하고, 접시에 담아 완성한다.
KEEP COOKING
