COOK ORDER · 05 STEPS
들깨된장육개장
얼갈이배추에는 칼륨이 많이 들어있어 나트륨 배출을 돕는다. 된장과 들깨로 간을 해 육개장의 자극적인 맛을 줄이고 고소하고 담백한 맛을 냈다.
국&찌개끓이기사태
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 16가지
- STEP
- 5단계
재료1인분
- 숙주구매하기30g
- 느타리버섯구매하기25g
- 양파구매하기25g
- 대파구매하기10g
- 청양고추구매하기2g
- 얼갈이 배추구매하기25g
- 무구매하기50g
- 돼지고기(사태)구매하기25g
- 다시마구매하기2g
- 청주구매하기1g
- 보리새우구매하기3g
- 물300g
- 고춧가루구매하기1g
- 들깻가루구매하기5g
- 다진 마늘구매하기3g
- 된장구매하기10g
쿠팡에서 바로 담기재료별 대표 상품
숙주
곰곰 아삭한 숙주나물, 300g, 1봉
1,410원로켓배송
느타리버섯
국내산 친환경 느타리버섯, 200g, 1개
990원로켓배송
양파
친환경 깐양파, 300g, 1개
2,090원로켓배송
대파
국내산 깐대파, 300g, 1개
2,080원로켓배송
청양고추
국내산 청양고추, 60g, 1개
990원로켓배송
무
전남 햇 무 달큰한 무, 1개, 1.5kg 내외
8,990원로켓배송
돼지고기(사태)
동원홈푸드 통목전지 (냉동), 1kg, 1개
10,800원로켓프레시
다시마
어식백세 국물내기용 사각 다시마, 100g, 1개
3,800원로켓배송
청주
요리용 청주 (요리정종 잡내제거)
13,500원로켓배송
고춧가루
자연담홍 중국산 고춧가루 (보통맛/한식용) 프리미엄 최고급 특상, 1kg, 1개
10,000원로켓배송
들깻가루
청은에프엔비 들깨가루, 200g, 1개
3,470원로켓배송
다진 마늘
다진마늘 (냉동), 1kg, 1개
3,290원로켓배송
된장
순창궁 재래식 된장, 170g, 1개
1,920원로켓배송
이 레시피 재료비 약 1,400원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치 · 재료 1개 제외)
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영양정보1인분 기준
- 열량123kcal
- 탄수화물2g
- 단백질2g
- 지방0g
- 나트륨526mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
냄비에 무, 돼지고기, 다시마를 넣고 끓이다가 끓어오르면 다시마를 건지고 청주와 보리새우를 넣어 약한 불로 끓여 고기가 익으면 체에 거른다.
- 2
숙주는 끝을 다듬고, 느타리버섯은 결대로 찢고, 양파는 채 썰고, 대파와 청양고추는 어슷 썰고, 무는 납작하게 썬다.
- 3
얼갈이배추는 밑동을 잘라 3cm 간격으로 썰어 데친 뒤 찬물로 헹궈 물기를 짠다.
- 4
양념장을 만든 뒤 찢은 고기와 얼갈이배추를 넣어 버무린다.
- 5
육수에 무, 양념에 버무린 고기와 얼갈이배추, 숙주, 느타리버섯, 대파, 청양고추 순으로 넣어가며 푹 끓여 마무리한다.
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