COOK ORDER · 06 STEPS
오! 푸룻한 뿌리채소
요거트에 머스터드를 섞으면 상큼하고 톡쏘는 맛으로 첨가당 없이 맛있는 소스를 만들 수 있어요.
반찬
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 11가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 우엉25g
- 연근50g
- 오렌지100g
- 요거트50g
- 크랜베리10g
- 땅콩5g
- 호두3g
- 레디쉬5g
- 식초3g
- 머스터드3g
- 얼음200g
영양정보1인분 기준
- 열량308kcal
- 탄수화물44g
- 단백질8g
- 지방11g
- 나트륨12mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
연근, 우엉은 껍질을 벗겨 0.2cm 두게로 슬라이스한 뒤 식촛물에 담군다.
- 2
레디쉬는 얇게 슬라이스하여 얼음물에 담그고 오렌지는 껍질을 벗겨 과육만 분리한다.
- 3
우엉과 연근을 끓는 물에 데친 뒤 얼음물에 담궈 열기를 식히고 물기를 뺀다.
- 4
요거트와 머스터드를 섞어 소스를 만들고 땅콩, 호두는 잘게 부순다.
- 5
연근, 우엉, 레디쉬, 오렌지, 땅콩, 호두를 만들어둔 소스와 함께 버무린다.
- 6
그릇에 담고 크랜베리를 올린다.
KEEP COOKING
