COOK ORDER · 06 STEPS
간편조기찜
비늘을 긁을 때는 꼬리를 잡고 머리쪽을 향해 긁는다
반찬찌기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 11가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 조기70g
- 고사리20g
- 양파10g
- 홍고추3g
- 청고추3g
- 다진 마늘2.5g
- 다진 생강1g
- 국간장2g
- 참기름1g
- 통깨0.3g
- 물100g
영양정보1인분 기준
- 열량125kcal
- 탄수화물3g
- 단백질15g
- 지방6g
- 나트륨406mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
조기의 비늘과 지느러미를 제거하고 앞뒤 3~4회 칼집을 내어 양념이 잘 배도록 손질한다
- 2
고사리는 4cm 가량으로 자른다.
- 3
자른 고사리는 국간장, 참기름, 마늘을 넣고 무친다
- 4
양파, 홍고추, 청고추는 잘게 썬다
- 5
양념된 고사리는 냄비에 넣는다
- 6
5의 냄비에 물을 붓고 조기, 양파, 홍고추, 청고추, 생강, 마늘, 국간장, 통깨, 참기름을 넣고 찐다
KEEP COOKING
