COOK ORDER · 06 STEPS
감자느타리버섯국
멸치는 찬물에 넣고 끓여 국물을 내고 끓는 중간에 생기는 거품을 걷어낸다. - 느타리버섯은 갓 쪽에서 기둥 쪽을 향해 찢으면 잘 찢어진다.
국&찌개끓이기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 10가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 감자30g
- 느타리버섯15g
- 두부8g
- 파5g
- 물300g
- 국멸치5g
- 홍고추3g
- 건다시마3g
- 다진 마늘3g
- 소금0.5g
영양정보1인분 기준
- 열량53kcal
- 탄수화물7g
- 단백질5g
- 지방1g
- 나트륨404mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
물 1컵 반에 국멸치와 건다시마를 넣어 멸치다시마국물을 만든다.
- 2
국물을 우린 다시마는 채썬다.
- 3
느타리버섯은 끓는 물에 데친 후 찢는다.
- 4
감자와 두부는 3~4cm 가량으로 채를 썰고 홍고추와 대파는 어슷썬다.
- 5
멸치다시마국물 1컵에 감자를 넣고 끓인 뒤 느타리버섯을 넣어 한소끔 끓이고 두부, 파, 다진 마늘, 홍고추를 넣고 소금으로 간 한다.
- 6
채 썬 다시마를 고명으로 얹는다
KEEP COOKING
