
COOK ORDER · 06 STEPS
삼색샐러드와두부구이
두부에 밀가루를 묻혀 사용하면 나트륨도 줄일 수 있고, 바삭한 두부부침을 할 수 있어요.
반찬굽기저염간장
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 12가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 두부구매하기150g
- 홍피망구매하기30g
- 노란 파프리카구매하기30g
- 적채구매하기30g
- 양파구매하기30g
- 깻잎구매하기2장
- 흑임자구매하기5g
- 밀가루구매하기10g
- 매실액구매하기20g
- 저염간장구매하기20g
- 설탕구매하기20g
- 소금구매하기0.1g
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두부
곰곰 만능두부, 300g, 1개
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홍피망
마당발 냉동 청피망 (냉동), 1kg, 1봉
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노란 파프리카
파프리카 혼합(빨강+노랑), 280g, 1개
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적채
국내산 조각 양배추, 300g, 1개
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양파
친환경 깐양파, 300g, 1개
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깻잎
GAP 깻잎, 30g, 1팩
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흑임자
톰슨가든 100% 흑임자가루 분말 볶음 검정깨 볶은 검은깨, 1개
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밀가루
곰표 밀가루 중력 다목적용, 500g, 1개
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매실액
백설 국내산 매실 함유 리얼 매실청, 310ml, 1개
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저염간장
곰곰 달걀밥을 맛있게 맛간장소스, 1개, 200ml
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설탕
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소금
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이 레시피 재료비 약 2,410원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치 · 재료 1개 제외)
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영양정보1인분 기준
- 열량244kcal
- 탄수화물11g
- 단백질17g
- 지방15g
- 나트륨353mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
두부는 3X4cm 크기로 썰어 소금을 살짝 뿌려둔다.

- 2
소금을 뿌려 놓은 두부는 물기를 제거하고 밀가루를 골고루 묻힌다.

- 3
팬에 기름을 두르고 두부를 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 접시에 담는다.

- 4
매실액에 간장과 설탕을 넣고 골고루 섞어 소스를 만든다.

- 5
홍피망, 파프리카, 적채, 양파, 깻잎은 곱게 채썬다.

- 6
썰어 놓은 야채를 각각 물에 담궜다 건져 두부 옆에 담고 소스를 뿌리고 흑임자를 올린다.

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