COOK ORDER · 06 STEPS
종이에 싸서 구운 도미(파필로테)
오븐에 넣을 때 내열 접시나 오븐용 팬에 올려서 넣는다.
반찬굽기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 19가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 도미살구매하기65g
- 소금구매하기적당량
- 후추구매하기적당량
- 샐러리 채친것구매하기3g
- 당근 채친것구매하기3g
- 대파채친것구매하기3g
- 양파채친것구매하기6g
- 피망채친것구매하기5g
- 브러컬리구매하기5g
- 레몬제스트구매하기1g
- 팽이버섯구매하기3g
- 버터구매하기2g
- 유산지구매하기
- 버터구매하기2g
- 파마산치즈구매하기1g
- 통후추구매하기약간
- 오레가노구매하기0.2g
- 마늘구매하기0.3g
- 양파구매하기0.5g
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이 레시피 재료비 약 380원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치 · 재료 3개 제외)
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영양정보1인분 기준
- 열량104kcal
- 탄수화물2g
- 단백질14g
- 지방5g
- 나트륨51mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
도미살에 소금, 후추로 밑간한다.
- 2
셀러리, 당근, 대파, 양파, 피망은 채 썰고 브로컬리는 작은 송이로 자르고 레몬 껍질은 얇게 제스트하고 팽이버섯은 밑동을 자른다.
- 3
유산지는 반을 접었다가 편 뒤 안쪽에 부드러운 버터를 바른다.
- 4
4의 버터를 바른 한 쪽 면에 셀러리, 당근, 대파, 팽이버섯, 양파, 피망, 레몬 제스트를 준비된 분량의 반 정도 놓고 밑간한 도미살을 올린다.
- 5
다시 남은 야채들을 도미위에 올리고 유산지의 한 면으로 야채를 덮어주고, 모서리의 뚫린 곳을 접어 봉해준다.
- 6
160℃로 예열된 오븐에서 익혀준다.
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