COOK ORDER · 06 STEPS
돈수육, 해물냉채
해물냉채와 곁들여 쌈장이나 새우젓, 소금 없이도 맛있는 수육을 먹을 수 있어요.
일품삼겹살
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 19가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 돼지고기구매하기100g
- 오징어구매하기15g
- 새우구매하기15g
- 주꾸미구매하기25g
- 빨간 파프리카구매하기5g
- 노란 파프리카구매하기5g
- 주황 파프리카구매하기5g
- 양파구매하기5g
- 당근구매하기5g
- 오이구매하기5g
- 대파구매하기10g
- 마늘구매하기10g
- 생강구매하기10g
- 맛술구매하기5g
- 식초구매하기5g
- 설탕구매하기5g
- 겨자가루구매하기5g
- 된장구매하기15g
- 통후추구매하기15g
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양파
친환경 깐양파, 300g, 1개
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국내산 못생겨도 맛있는 당근, 700g, 1개
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대파
국내산 깐대파, 300g, 1개
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국내산 깐마늘, 200g, 1개
2,990원로켓배송
생강
국내산 깐 생강, 50g, 1개
1,990원로켓배송
맛술
청정원 우리쌀 요리주 맛술, 410ml, 1개
2,380원로켓배송
식초
오뚜기 양조 식초, 500ml, 1개
1,400원로켓배송
설탕
백설 하얀설탕, 400g, 1개
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겨자가루
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이 레시피 재료비 약 4,270원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
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영양정보1인분 기준
- 열량132kcal
- 탄수화물3g
- 단백질12g
- 지방8g
- 나트륨216mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
냄비에 물, 대파, 생강, 마늘, 통후추, 맛술, 된장을 넣고 끓인다.
- 2
1이 끓으면 삼겹살 덩어리를 넣고 35~40분 간 삶는다.
- 3
새우, 오징어, 주꾸미는 모양을 내 데치고 파프리카와 오이, 당근, 양파는 가늘게 채 썬다.
- 4
겨자가루를 개어 숙성시켜 설탕, 식초로 냉채 소스를 만든 뒤 3을 넣고 무친다.
- 5
2의 삽겹살을 모양대로 썬다.
- 6
수육과 해물냉채를 담는다.
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