COOK ORDER · 06 STEPS
겨자아욱쌈밥
소량의 된장을 사용하여 삼삼한 맛 뿐만 아니라 쌈밥에 어울리는 된장소스를 만들 수 있어요.
밥찌기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 10가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 현미200g
- 두부100g
- 아욱100g
- 날치알50g
- 단호박0.17개
- 새싹20g
- 된장20g
- 생크림20g
- 매실청20g
- 참기름5g
영양정보1인분 기준
- 열량360kcal
- 탄수화물65g
- 단백질14g
- 지방5g
- 나트륨264mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
현미는 깨끗이 씻어 30분 이상 충분히 불린 뒤 밥을 짓는다
- 2
두부는 끓는 물에 데쳐 물기를 빼고 곱게 다져 된장, 생크림, 매실청을 넣고 골고루 섞는다.
- 3
데친 두부에 된장, 생크림 및 매실청을 골고루 섞는다.
- 4
아욱과 단호박은 각각 찐 후 식힌다.
- 5
찐 아욱 위에 현미밥을 올리고 두부소스, 날치알, 새싹 단호박을 올린다.
- 6
아욱에 올린 밥을 동그랗게 말아 접시에 담는다.
KEEP COOKING
