COOK ORDER · 06 STEPS
오징어김치찌개
김치의 속을 덜어내 염분을 줄였고, 김치 자체의 간만을 이용해 나트륨 섭취량을 줄였다.
국&찌개끓이기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 15가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 오징어구매하기100g
- 두부구매하기50g
- 팽이버섯구매하기20g
- 붉은 고추구매하기4g
- 고구마구매하기30g
- 콩나물구매하기20g
- 김치구매하기140g
- 쑥갓구매하기20g
- 무구매하기50g
- 다시마구매하기5g
- 대파구매하기20g
- 멸치구매하기10g
- 물300g
- 참기름구매하기10g
- 들깻가루구매하기5g
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오징어
일품 간편한 슬라이스 오징어 (냉동), 1개, 300g
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두부
곰곰 만능두부, 300g, 1개
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팽이버섯
친환경 국내산 팽이버섯, 150g, 1개
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붉은 고추
국내산 풋고추, 150g, 1개
2,440원로켓배송
고구마
국내산 한입 호박고구마, 500g, 1개
2,250원로켓배송
콩나물
곰곰 아삭한 콩나물, 300g, 1개
980원로켓배송
쑥갓
국내산 쑥갓, 100g, 1개
2,040원로켓배송
무
전남 햇 무 달큰한 무, 1개, 1.5kg 내외
8,990원로켓배송
다시마
어식백세 국물내기용 사각 다시마, 100g, 1개
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대파
국내산 깐대파, 300g, 1개
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참기름
해표 고소한 참기름, 1개, 55ml
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들깻가루
청은에프엔비 들깨가루, 200g, 1개
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이 레시피 재료비 약 4,520원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
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영양정보1인분 기준
- 열량159kcal
- 탄수화물3g
- 단백질2g
- 지방1g
- 나트륨549mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
육수 재료를 넣고 끓인 뒤 체로 걸러 육수를 낸다.
- 2
오징어 몸통은 큼지막하게 썰고 다리는 얇게 썬다.
- 3
두부와 버섯은 먹기 좋게 썰고, 고추는 어슷하게 썰고, 고구마는 먹기 좋은 크기로 썰고, 콩나물은 다듬는다.
- 4
김치는 먹기 좋은 크기로 썬 뒤 냄비에 참기름을 두르고 볶다가 고구마, 콩나물, 육수를 넣고 끓인다.
- 5
자작하게 끓으면 오징어를 넣고 끓이고, 오징어가 익으면 들깻가루를 넣고 끓인다.
- 6
두부, 팽이버섯, 쑥갓, 고구마, 붉은 고추를 넣고 끓여 마무리한다.
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