COOK ORDER · 06 STEPS
퓨전떡갈비
소금 대신 저염간장을 사용해 나트륨을 줄였어요.
반찬굽기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 10가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 소고기40g
- 돼지고기6g
- 양파15g
- 배10g
- 마늘5g
- 생강2g
- 저염간장3g
- 찹쌀가루5g
- 참기름2g
- 참깨5g
영양정보1인분 기준
- 열량196kcal
- 탄수화물25g
- 단백질13g
- 지방5g
- 나트륨266mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
고기는 곱게 다지고 야채는 껍질을 제거한다.
- 2
배는 갈아 즙을 만들고 양파는 다진 뒤 기름을 두르지 않은 팬에 살짝 볶는다.
- 3
마늘과 생강을 곱게 다져 배즙과 섞은 뒤 다진 고기에 넣어 치댄다.
- 4
떡갈비 반죽에 저염간장, 참기름을 이용해 밑간을 하고 찹쌀가루를 넣어 찰기를 준다.
- 5
둥근 모양으로 빚은 뒤 중간을 살짝 눌러 기름을 두른 팬에 굽는다.
- 6
170℃ 오븐에 3분 정도 구워 속까지 익힌다.
KEEP COOKING
