COOK ORDER · 06 STEPS
요거트 단호박 샐러드
단호박, 건과일, 무가당 요거트를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요. 누룽지와 견과류를 사용하여 식감을 살렸어요.
일품
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 11가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 단호박100g
- 감자5g
- 표고버섯5g
- 불린 곤드레나물10g
- 불린 쌀30g
- 건포도5g
- 건무화과5g
- 볶은 호두5g
- 볶은 아몬드 슬라이스5g
- 라즈베리5g
- 요거트20g
영양정보1인분 기준
- 열량271kcal
- 탄수화물48g
- 단백질9g
- 지방5g
- 나트륨36mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
단호박은 껍질을 벗겨 찜기에 넣어 5분간 찐 뒤 으깬다.
- 2
감자와 표고버섯은 채 썰고, 불린 곤드레나물은 잘게 썬다.
- 3
냄비에 불린 쌀, 채 썬 감자와 표고버섯, 불린 곤드레나물, 물(20㎖)을 넣어 센 불로 5분 30초간 끓인다.
- 4
오븐 팬에 감자곤드레밥을 얇게 편 뒤 180℃로 예열한 오븐에 구워 누룽지를 만든다.
- 5
으깬 단호박에 건과일과 볶은 호두, 볶은 아몬드 슬라이스를 넣어 고루 섞는다.
- 6
그릇에 건과일과 견과류를 섞은 단호박을 예쁘게 담고 곤드레 누룽지와 라즈베리, 요거트를 올린다.
KEEP COOKING
