COOK ORDER · 06 STEPS
깻잎 쌈두부 라자냐
• 칼륨이 풍부한 토마토를 사용하여 나트륨 배출을 도왔어요.<br> • 소스를 직접 만들어 나트륨 및 당류 함량을 낮췄어요.<br> • 오레가노, 월계수 잎 등 허브류를 사용하여 풍미를 높이고 나트륨 사용량은 줄였어요.
반찬굽기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 19가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 쌈두부구매하기18g
- 소고기 양지구매하기120g
- 숙주구매하기80g
- 청경채구매하기30g
- 배추구매하기60g
- 당면구매하기30g
- 쌈두부구매하기1팩
- 모차렐라치즈구매하기1컵
- 깻잎구매하기10g
- 완숙 토마토구매하기80g
- 양파구매하기80g
- 소고기 다짐육구매하기100g
- 화이트와인구매하기50g
- 오레가노구매하기5g
- 월계수잎구매하기1g
- 다진 마늘구매하기20g
- 식용유구매하기30g
- 소금구매하기5g
- 후추구매하기3g
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깻잎
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양파
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소고기 다짐육
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월계수잎
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소금
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후추
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이 레시피 재료비 약 9,910원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
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영양정보1인분 기준
- 열량602kcal
- 탄수화물24g
- 단백질38g
- 지방39g
- 나트륨450mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
껍질 벗긴 토마토는 주사위 모양으로 썰고, 양파, 배추, 청경채, 숙주는 잘게 썬다.
- 2
팬에 소고기 양지를 구운 뒤 꺼내고, 같은 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 손질한 채소를 넣고 물기가 없어질 때까지 볶는다.
- 3
②에 소고기 다짐육을 넣어 볶다가 손질한 완숙 토마토, 월계수 잎, 화이트 와인, 오레가노를 넣어 끓이고 소금, 후추로 간하여 소스를 만든다.
- 4
당면은 6cm 길이로 잘라 끓는 물에 7분간 삶아 ③에 넣는다.
- 5
쌈두부 → 구운 소고기 양지 → 소스 → 모차렐라 치즈 순으로 켜켜이 올리고 180도로 예열한 오븐에 8분간 익힌다.
- 6
깻잎을 돌돌 말아 채 썰어 올려 마무리한다.
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