COOK ORDER · 06 STEPS
백김치닭살샐러드
백김치로 간을 하여 나트륨 사용을 줄였어요
반찬백김치
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 14가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 닭고기구매하기80g
- 월계수잎구매하기1장
- 통후추구매하기2g
- 정종구매하기10g
- 백김치구매하기100g
- 토마토구매하기30g
- 파프리카구매하기20g
- 당근구매하기20g
- 브로콜리구매하기20g
- 양상추구매하기50g
- 발사믹식초구매하기20g
- 설탕구매하기20g
- 올리브유구매하기20g
- 소금구매하기0.1g
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닭고기
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정종
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토마토
곰곰 대추방울토마토, 1개, 300g
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파프리카
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당근
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브로콜리
국내산 손질브로콜리, 300g, 1개
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양상추
국내산 절단 양상추, 500g, 1팩
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발사믹식초
올리비탈 모데나 발사믹 식초, 1개, 500ml
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설탕
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올리브유
루글리오 포마스 올리브오일 1L Pet 올리브유 이탈리아, 1개
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소금
백설 맛소금, 250g, 1개
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이 레시피 재료비 약 2,850원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치 · 재료 1개 제외)
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영양정보1인분 기준
- 열량113kcal
- 탄수화물7g
- 단백질19g
- 지방1g
- 나트륨232mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
닭고기에 물을 자작하게 넣고 월계수잎과 통후추, 정종을 넣고 약 20분 정도 삶아 식혀 찢어놓는다.
- 2
브로컬리는 끓는 물에 소금을 넣고, 데쳐 작게 썰어놓고, 양상추는 물에 담그어 놓았다가 먹기 좋게 손으로 찢어 놓는다.
- 3
파프리카는 속씨를 제거하고, 작은 깍둑썰기를 하고, 당근은 5cm 길이로 납작하게 썰어놓는다.
- 4
브로컬리는 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐 작게 썰어놓고, 양상추는 물에 담그어 놓았다가 먹기 좋게 손으로 찢어 놓는다.
- 5
발사믹 식초에 설탕과 올리브 오일을 넣고 골고루 섞어 소스를 만들어 놓는다.
- 6
찢어 놓은 닭고기살과 백김치를 넣고, 준비한 채소를 넣어 먹기 직전에 소스를 올려 완성한다.
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