COOK ORDER · 06 STEPS
새뱅이찌개
채소를 이용하여 육수를 우려내면 소금 사용을 줄일 수 있어요.
국&찌개끓이기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 15가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 물300ml
- 다시마구매하기2g
- 양파구매하기15g
- 새뱅이구매하기30g
- 밀가루구매하기20g
- 호박구매하기10g
- 무구매하기10g
- 청양고추구매하기5g
- 파구매하기10g
- 마늘구매하기5g
- 쑥갓구매하기5g
- 고춧가루구매하기3g
- 고추장구매하기3g
- 소금구매하기2g
- 간장구매하기1g
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다시마
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친환경 깐양파, 300g, 1개
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밀가루
곰표 밀가루 중력 다목적용, 500g, 1개
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호박
마당발 애호박 (냉동), 1kg, 1개
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무
전남 햇 무 달큰한 무, 1개, 1.5kg 내외
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청양고추
국내산 청양고추, 60g, 1개
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파
국내산 깐대파, 300g, 1개
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마늘
국내산 깐마늘, 200g, 1개
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쑥갓
국내산 쑥갓, 100g, 1개
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고춧가루
자연담홍 중국산 고춧가루 (보통맛/한식용) 프리미엄 최고급 특상, 1kg, 1개
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고추장
순창궁 태양초 골드 고추장, 170g, 1개
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소금
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간장
햇살담은 두번 달여 더 진한 진간장, 500ml, 1개
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이 레시피 재료비 약 750원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
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영양정보1인분 기준
- 열량75kcal
- 탄수화물15g
- 단백질4g
- 지방0g
- 나트륨561mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
다시마, 양파와 물을 넣고 육수를 만든다.
- 2
새뱅이는 불순문을 제거하여 세척하고, 밀가루에 물을 넣어 손수제비 반죽을 한다.
- 3
무와 호박은 나박썰기, 고추와 파는 어슷썰기, 마늘은 다진다.
- 4
들기름 두른 냄비에 무, 고추장, 고춧가루를 볶다가 육수를 부워 끓인다.
- 5
새뱅이와 호박, 고추 마늘을 넣어 끓인다.
- 6
손수제비와 파를 넣고 간을 맞추고 마지막에 쑥갓을 올린다.
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