COOK ORDER · 06 STEPS
해초갈비찜
기존 갈비찜은 만들 때 양념장과 생고기를 같이 넣어 간을 속까지 넣어주는데, 미리 생고기와 생강청을 넣고 익혀 고기의 맛을 좋게 하고 양념장의 간을 적게 한다.
반찬끓이기갈비
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 17가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 찜갈비구매하기200g
- 마른미역줄기구매하기10g
- 감자구매하기20g
- 양파구매하기25g
- 청고추구매하기15g
- 홍고추구매하기15g
- 대추구매하기4g
- 당근구매하기20g
- 메추리알구매하기25g
- 맛간장구매하기30g
- 다진 마늘구매하기5g
- 다진 대파구매하기5g
- 생강청구매하기15g
- 후추구매하기1g
- 참기름구매하기3g
- 올리고당구매하기15g
- 통깨구매하기1g
쿠팡에서 바로 담기재료별 대표 상품
감자
국내산 햇 감자, 500g, 1개
1,490원로켓배송
양파
친환경 깐양파, 300g, 1개
2,090원로켓배송
청고추
국내산 풋고추, 150g, 1개
2,440원로켓배송
홍고추
국내산 홍고추, 80g, 1개
2,490원로켓배송
대추
산들 경산 건대추 상초, 130g, 1봉
4,250원로켓프레시
당근
국내산 못생겨도 맛있는 당근, 700g, 1개
2,030원로켓배송
맛간장
곰곰 달걀밥을 맛있게 맛간장소스, 1개, 200ml
4,800원로켓배송
다진 마늘
다진마늘 (냉동), 1kg, 1개
3,290원로켓배송
다진 대파
국내산 깐대파, 300g, 1개
2,080원로켓배송
후추
오뚜기 순후추, 20g, 1개
2,110원로켓배송
참기름
해표 고소한 참기름, 1개, 55ml
2,280원로켓배송
올리고당
청정원 요리올리고당, 700g, 1개
2,400원로켓배송
통깨
볶음(통깨)참깨 1kg, 1개
7,900원로켓배송
이 레시피 재료비 약 2,190원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받을 수 있습니다.
영양정보1인분 기준
- 열량289kcal
- 탄수화물5g
- 단백질31g
- 지방16g
- 나트륨605mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
갈비는 핏물을 빼주고 뜨거운 물에 80% 이상 데쳐준 뒤 갈비와 감자를 물을 자작하게 넣고 청주, 생강청을 넣고 푹 삶아준다.
- 2
양파, 청고추, 홍고추는 먹기 좋게 썰어준다.
- 3
마른미역줄기는 냉수에 행군 뒤 물기를 빼준다.
- 4
양념장을 바글바글 끓여준다.
- 5
끓고 있는 양념장에 삶아진 갈비, 감자, 당근 순으로 끓이다 메추리알을 넣고 졸여준다.
- 6
마지막에 미역줄기를 넣고 볶아주는 형식으로 갈비찜을 완성한다.
내 기록
로그인하고 담기카카오·네이버·구글 계정으로 로그인하면 이 레시피를 즐겨찾기에 담고 조리 후기를 남길 수 있습니다. 앱과 같은 계정이라 기록이 이어집니다.
KEEP COOKING
