COOK ORDER · 06 STEPS
유자등갈비구이
유자소스가 고기의 잡내를 없애주고, 고기를 연하게 합니다. 새콤달콤한 소스로 인해 나트륨을 적게 넣고도 맛있는 등갈비를 만들 수 있어요.
반찬굽기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 16가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 등갈비구매하기150g
- 월계수잎구매하기2g
- 생강구매하기10g
- 통후추구매하기3g
- 식용유구매하기10g
- 마늘구매하기20g
- 적양배추구매하기20g
- 양파구매하기20g
- 당근구매하기20g
- 유자청구매하기30g
- 사과구매하기20g
- 밤구매하기10g
- 생크림구매하기10g
- 설탕구매하기10g
- 소금구매하기0.2g
- 식초구매하기10g
쿠팡에서 바로 담기재료별 대표 상품
월계수잎
랄랄라몰 소문난 사군자 월계수잎 40g pet, 1개
2,230원로켓배송
생강
국내산 깐 생강, 50g, 1개
1,990원로켓배송
통후추
오뚜기 직접 갈아 먹는 통후추 리필용, 35g, 1개
3,080원로켓배송
식용유
해표 콩기름 식용유, 500ml, 1개
2,900원로켓배송
마늘
국내산 깐마늘, 200g, 1개
2,990원로켓배송
적양배추
국내산 조각 양배추, 300g, 1개
1,290원로켓배송
양파
친환경 깐양파, 300g, 1개
2,090원로켓배송
당근
국내산 못생겨도 맛있는 당근, 700g, 1개
2,030원로켓배송
유자청
파낙스 참다음 유자청, 1.5L, 1개
9,210원로켓배송
사과
곰곰 (햇) 당도선별 세척사과, 214g(중과), 1개
2,480원로켓배송
생크림
선인 에버휩 식물성 휘핑 크림 (냉동), 1.03kg, 1개
4,480원로켓배송
설탕
백설 하얀설탕, 400g, 1개
1,680원로켓배송
소금
백설 맛소금, 250g, 1개
980원로켓배송
식초
오뚜기 양조 식초, 500ml, 1개
1,400원로켓배송
이 레시피 재료비 약 1,950원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받을 수 있습니다.
영양정보1인분 기준
- 열량433kcal
- 탄수화물43g
- 단백질15g
- 지방22g
- 나트륨168mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
등갈비는 찬물에 약 2시간 이상 담그어 핏물을 빼고, 월계수잎과 생강, 통훗추를 넣고 약 1시간 삶아 건져 놓는다.
- 2
적양배추와 당근, 양파를 채를 썰어 찬물에 담그어 놓는다.
- 3
유자청에 밤을 다져넣고 사과즙, 생크림, 설탕, 소금, 식초를 넣어 골고루 섞어 소스를 만든다.
- 4
물에 담그어 놓은 채소는 채에 올려 물기를 빼 놓는다.
- 5
팬에 기름을 두르고 다진마늘을 볶아 마늘기름을 만들어 놓는다.
- 6
마늘기름으로 삶아 놓은 등갈비를 노릇노릇 하게 굽고, 접시에 담아 물기를 빼 놓은 채소를 담고 유자소스를 올려 완성한다.
내 기록
로그인하고 담기카카오·네이버·구글 계정으로 로그인하면 이 레시피를 즐겨찾기에 담고 조리 후기를 남길 수 있습니다. 앱과 같은 계정이라 기록이 이어집니다.
KEEP COOKING
