COOK ORDER · 06 STEPS
파프리카더덕소고기깻잎롤
더덕의 향과 파인애플의 단맛이 어우러져 소금을 조금만 사용해도 맛을 낼 수 있어요.
반찬굽기살치살
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 13가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 소고기(살치살)120g
- 파프리카50g
- 더덕100g
- 깻잎3장
- 파인애플50g
- 아스파라거스3개
- 양파50g
- 꿀20g
- 레몬0.25개
- 식초10g
- 소금0.2g
- 올리브오일3g
- 후춧가루0.01g
영양정보1인분 기준
- 열량231kcal
- 탄수화물17g
- 단백질29g
- 지방5g
- 나트륨98mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
소고기는 후춧가루, 올리브오일로 밑간을 한다.
- 2
더덕은 칼로 껍질을 돌려 깎고, 파프리카, 아스파라거스와 함께 가늘게 채썬다.
- 3
파인애플, 양파, 당근, 대파는 채썬다.
- 4
밑간한 고기를 팬에 굽는다.
- 5
따로 갈아 놓은 파인애플과 레몬즙 꿀을 섞어 드레싱을 만는다
- 6
구워 놓은 고기에 더덕과 파인애플 아스파라거스 깻잎을 넣어 돌돌 말고, 팬에 발사믹 소스를 끓인 뒤 말아 놓은 소고기롤을 넣어 졸인다.
KEEP COOKING
