COOK ORDER · 03 STEPS
베이컨 가지 말이
베이컨은 끓는 물에 데쳐 염분을 제거하고 칼륨이 다량 함유된 가지와 함께 섭취하도록 하여 나트륨 배출에 도움을 준다. 소스에 와사비, 식초, 올리고당을 넣어 매운맛과 새콤달콤한 맛을 준다.
반찬끓이기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 14가지
- STEP
- 3단계
재료1인분
- 가지구매하기150g
- 베이컨구매하기80g
- 빨간 파프리카구매하기50g
- 노란 파프리카구매하기50g
- 청파프리카구매하기50g
- 미나리구매하기30g
- 고추장구매하기5g
- 와사비구매하기1g
- 고춧가루구매하기2g
- 배구매하기10g
- 양파구매하기2g
- 마늘구매하기1g
- 올리고당구매하기5g
- 사과식초구매하기5g
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빨간 파프리카
파프리카 혼합(빨강+노랑), 280g, 1개
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미나리
청도미나리, 1개, 120g
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고추장
순창궁 태양초 골드 고추장, 170g, 1개
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와사비
오뚜기 연겨자, 35g, 1개
1,380원로켓배송
고춧가루
자연담홍 중국산 고춧가루 (보통맛/한식용) 프리미엄 최고급 특상, 1kg, 1개
10,000원로켓배송
배
원농산 원황배, 1개, 550g
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양파
친환경 깐양파, 300g, 1개
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마늘
국내산 깐마늘, 200g, 1개
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올리고당
청정원 요리올리고당, 700g, 1개
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사과식초
오뚜기 양조 식초, 500ml, 1개
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이 레시피 재료비 약 1,890원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
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영양정보1인분 기준
- 열량142kcal
- 탄수화물8g
- 단백질5g
- 지방10g
- 나트륨150mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
마늘, 양파, 배는 다지고 고추장, 와사비, 고춧가루, 올리고당, 사과식초와 함께 섞어 고추장 소스를 만든다.
- 2
가지는 길게 자르고, 미나리는 잎을 떼고, 파프리카는 채 썬다.
- 3
가지는 찌고, 미나리와 베이컨은 데친 후 베이컨, 가지, 파프리카 순으로 올려 말아준 뒤 미나리로 묶어 접시에 담고 소스를 뿌려 완성한다.
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