COOK ORDER · 03 STEPS
버섯구이와 두부타르타르 소스
새송이 버섯은 칼륨 함량이 높아 육류와 함께 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는데 효과가 있어요. 나트륨이 많은 간장이나 소금 대신 겨자, 레몬 등을 이용한 소스로 나트륨 함량을 줄여보세요.
반찬굽기연두부
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 12가지
- STEP
- 3단계
재료1인분
- 새송이버섯70g
- 올리브유10g
- 치커리10g
- 연두부30g
- 다진 양파10g
- 다진 오이피클10g
- 올리브유2g
- 식초5g
- 레몬즙3g
- 머스터드3g
- 꿀2g
- 흰 후추약간
영양정보1인분 기준
- 열량150kcal
- 탄수화물18g
- 단백질8g
- 지방5g
- 나트륨133mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
곱게 다진 양파와 오이피클은 물기를 짠다.
- 2
연두부에 다진 양파, 다진 오이피클, 올리브유, 머스터드, 후추, 꿀, 식초, 레몬즙을 넣어 두부타르타르 소스를 만든다.
- 3
새송이버섯은 0.5cm 두께로 썰고 프라이팬에 노릇하게 구워준 후 접시에 새송이버섯과 치커리를 담고 소스를 곁들인다.
KEEP COOKING
