COOK ORDER · 06 STEPS
코다리맑은탕
맑은 국물에 소금간을 많이 하지 않고 염도를 낮춘 간장으로 감칠맛을 내주었다. 무와 감자를 이용해 부드럽게 씹는 맛이 짠맛을 대체하였다.
국&찌개끓이기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 11가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 코다리구매하기200g
- 무구매하기60g
- 감자구매하기60g
- 양파구매하기15g
- 청양고추구매하기30g
- 미나리구매하기25g
- 백일송이버섯구매하기25g
- 참기름구매하기15g
- 다진 마늘구매하기15g
- 저염간장구매하기15g
- 흰후추구매하기1g
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무
전남 햇 무 달큰한 무, 1개, 1.5kg 내외
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양파
친환경 깐양파, 300g, 1개
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청양고추
국내산 청양고추, 60g, 1개
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청도미나리, 1개, 120g
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해표 고소한 참기름, 1개, 55ml
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이 레시피 재료비 약 2,670원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
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영양정보1인분 기준
- 열량162kcal
- 탄수화물8g
- 단백질24g
- 지방4g
- 나트륨111mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
코다리는 먹기 좋게 잘라서 물에 헹궈 물기를 빼준다.
- 2
감자와 무, 백일송이버섯, 미나리는 먹기 좋게 썰어준다.
- 3
양파, 청양고추도 먹기 좋게 썰어준다.
- 4
냄비에 참기름을 넣어 코다리를 살짝 볶아준다.
- 5
코다리를 볶은 냄비에 무, 감자, 국물 재료를 넣고 충분히 끓인다.
- 6
끓고 있는 국에 양파, 청양고추, 백일송이 버섯을 올려 완성한다.
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