COOK ORDER · 06 STEPS
떡갈비찜
칼륨이 풍부한 가지를 사용해 몸속 나트륨 배출을 촉진했다. 또한 소금간을 적게 하면서 유자소스로 새콤한 맛을 더해 나트륨 섭취량을 줄였다.
반찬찌기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 13가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 다진 돼지고기구매하기50g
- 다진 소고기구매하기30g
- 가지구매하기10g
- 가래떡구매하기60g
- 유자청구매하기15g
- 간장구매하기5g
- 연근구매하기4g
- 다진 파구매하기5g
- 다진 마늘구매하기5g
- 다진 양파구매하기10g
- 소금구매하기1g
- 후춧가루구매하기1g
- 참기름구매하기3g
쿠팡에서 바로 담기재료별 대표 상품
다진 소고기
미트엔조이 호주산 모듬 다짐육 (냉장), 300g, 1개
9,900원로켓프레시
유자청
파낙스 참다음 유자청, 1.5L, 1개
9,210원로켓배송
간장
햇살담은 두번 달여 더 진한 진간장, 500ml, 1개
3,450원로켓배송
연근
국내산 연근채, 1개, 300g
5,280원로켓배송
다진 파
국내산 깐대파, 300g, 1개
2,080원로켓배송
다진 마늘
다진마늘 (냉동), 1kg, 1개
3,290원로켓배송
다진 양파
친환경 깐양파, 300g, 1개
2,090원로켓배송
소금
백설 맛소금, 250g, 1개
980원로켓배송
후춧가루
오뚜기 순후추, 20g, 1개
2,110원로켓배송
참기름
해표 고소한 참기름, 1개, 55ml
2,280원로켓배송
이 레시피 재료비 약 1,540원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받을 수 있습니다.
영양정보1인분 기준
- 열량316kcal
- 탄수화물29g
- 단백질10g
- 지방6g
- 나트륨265mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
돼지고기와 쇠고기는 고기 밑간을 넣고 반죽을 만든다.
- 2
가지를 길고 얇게 썬다.
- 3
깨끗이 씻은 떡을 가지로 돌돌 말고 그 위에 고기를 말아 떡갈비를 만들고 팬에서 겉면이 노릇해질 때까지만 익힌 뒤 김 오른 찜기에 넣어 10분~15분 정도 찐다.
- 4
유자청과 간장을 섞고 팬에서 농도를 맞춰주며 살짝 졸여 유자소스를 만든다.
- 5
연근은 모양대로 얇게 썰어 기름에 튀겨 연근칩을 만든다.
- 6
떡갈비에 유자소스를 바르고 연근칩을 올려 마무리한다.
내 기록
로그인하고 담기카카오·네이버·구글 계정으로 로그인하면 이 레시피를 즐겨찾기에 담고 조리 후기를 남길 수 있습니다. 앱과 같은 계정이라 기록이 이어집니다.
KEEP COOKING
