맑은부대찌개 완성 사진
사진: 식품안전나라 조리식품 레시피 DB — 식품의약품안전처 · 공공데이터 · 이용허락범위 제한 없음 · 원본

COOK ORDER · 05 STEPS

맑은부대찌개

보통 부대찌개에 들어가는 김치와 햄 대신 배추와 고기완자를 넣어 나트륨 함량을 줄였다.

국&찌개끓이기

SERVING
1인분
INGREDIENT
19가지
STEP
5단계

재료1인분

이 레시피 재료비 약 4,000원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)

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영양정보1인분 기준

  • 열량396kcal
  • 탄수화물9g
  • 단백질6g
  • 지방2g
  • 나트륨335mg

재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.

만드는 법

  1. 1

    다시마육수재료를 물에 넣고 끓여 육수를 낸다.

    1단계 조리 사진
  2. 2

    느타리버섯은 가닥가닥 떼고, 두부는 썰고, 콩나물은 머리와 꼬리를 떼 손질한다.

    2단계 조리 사진
  3. 3

    배추와 미나리를 데친다.

    3단계 조리 사진
  4. 4

    돼지고기, 쇠고기에 고기완자양념을 넣어 반죽한 뒤 빚어 완자를 만든다.

    4단계 조리 사진
  5. 5

    냄비에 모든 재료를 돌려 담은 뒤 육수를 부어 끓인다.

    5단계 조리 사진

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