COOK ORDER · 06 STEPS
단호박 양파잼 샌드위치
•칼륨 함량이 높은 우유는 나트륨 배출에 도움을 줘요. •단호박과 양파를 구워 단맛을 내고 첨가당 사용을 줄였어요.
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 13가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 양파구매하기3개
- 미니 단호박구매하기2개
- 삶은 달걀구매하기3개
- 우유구매하기0.5컵
- 식빵구매하기4장
- 슬라이스 체더치즈구매하기2장
- 말린 자두구매하기0.5컵
- 청상추구매하기2장
- 아몬드슬라이스구매하기0.33컵
- 화이트와인구매하기0.33컵
- 꿀구매하기2큰술
- 소금구매하기0.3큰술
- 후춧가루구매하기약간
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이 레시피 재료비 약 6,970원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치 · 재료 1개 제외)
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영양정보1인분 기준
- 열량287kcal
- 탄수화물42g
- 단백질11g
- 지방9g
- 나트륨489mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
양파는 얇게 채 썰고, 단호박은 껍질과 씨를 제거한 뒤 큼직하게 썰고, 말린 자두는 굵게 다지고, 청상추는 깨끗하게 씻는다.
- 2
종이포일 위에 단호박을 올리고, 식용유(1Ts)를 두른 뒤 180℃로 예열한 오븐에서 15분간 구워 꺼내고, 삶은 달걀의 노른자는 체에 거르고, 흰자는 곱게 다진다.
- 3
중간 불로 달군 팬에 식용유(2Ts)를 두르고, 화이트와인을 조금씩 넣으며 양파가 갈색이 될 때까지 볶아 양파잼을 만든다.
- 4
구운 단호박은 한 김 식힌 뒤 체에 곱게 거르고, 달걀노른자, 흰자, 우유, 꿀, 소금, 후춧가루를 넣어 고루 섞어 단호박샐러드를 만든다.
- 5
약한 불로 달군 마른 팬에 아몬드 슬라이스를 넣어 노릇하게 볶는다.
- 6
식빵(1장)에 단호박샐러드, 청상추, 슬라이스 체더치즈를 올리고, 다른 식빵(1장)에 양파잼을 넉넉하게 바른 뒤 덮고, 삼각형으로 잘라 마무리한다.
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