COOK ORDER · 06 STEPS
두부해물완자
새우가루를 소금대신 사용하면 감칠맛도 나고 나트륨 섭취도 줄일 수 있어요.
반찬두부
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 12가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 두부50g
- 오징어14g
- 칵테일 새우14g
- 감자전분15g
- 부침가루10g
- 계란20g
- 꿀5g
- 새우가루5g
- 마늘2g
- 파2g
- 양파10g
- 저염간장5g
영양정보1인분 기준
- 열량116kcal
- 탄수화물11g
- 단백질6g
- 지방5g
- 나트륨210mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
두부를 으깨고 오징어와 새우는 잘게 다진다.
- 2
볼에 1의 재료와 감자전분을 넣고 섞어 완자모양으로 만든다.
- 3
감자전분과 부침가루를 섞어 완자에 묻힌다.
- 4
가루를 묻힌 완자에 계란물을 입혀 기름 두른 팬에 굴려가며 익힌다.
- 5
마늘과 파를 다진 뒤 새우가루, 꿀, 저염간장을 섞어 소스를 만든다.
- 6
양파를 채 썰어 냄비에 소스와 함께 끓인 뒤 전분물을 넣어 농도를 맞추고 완자를 넣는다.
KEEP COOKING
