COOK ORDER · 06 STEPS
고구마치즈크로켓
고구마와 양파로 크로켓을 만들어 설탕 없이 단맛을 낼 수 있어요
후식튀기기모짜렐라치즈
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 12가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 호박고구마200g
- 새우살80g
- 삼색파프리카80g
- 양파40g
- 모짜렐라치즈40g
- 밀가루20g
- 달걀1개
- 빵가루20g
- 생크림15g
- 버터10g
- 꿀5g
- 식용유40g
영양정보1인분 기준
- 열량450kcal
- 탄수화물58g
- 단백질18g
- 지방16g
- 나트륨30mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
고구마는 찜통에 찐 후 껍질을 제거하고 으깨 생크림, 꿀을 넣고 섞는다.
- 2
새우살, 파프리카, 양파는 잘게 다진 뒤 팬에 버터를 두르고 볶는다.
- 3
볼에 1번과 2번을 넣고 서로 잘 섞이도록 치댄다.
- 4
3번을 한입 크기로 떼어낸 후 가운데 모짜렐라 치즈를 넣고 공모양으로 만든다.
- 5
크로켓에 밀가루, 달걀물, 빵가루 순으로 묻힌다.
- 6
180℃의 기름에 크로켓을 튀긴다.
KEEP COOKING
