COOK ORDER · 06 STEPS
함초김치
함초에서 나오는 염분을 이용하고 간편 어간장의 감칠맛으로 짠맛을 대체하였다.
반찬
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 10가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 함초25g
- 알배추50g
- 양파50g
- 무100g
- 간편 어간장15g
- 오렌지주스50g
- 유자청30g
- 식초15g
- 설탕15g
- 야채국물800g
영양정보1인분 기준
- 열량49kcal
- 탄수화물11g
- 단백질1g
- 지방0g
- 나트륨176mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
함초는 먹기 좋게 썰어준다.
- 2
알 배추, 무, 양파도 먹기 좋게 썬다.
- 3
오렌지주스와 유자청을 넣어 국물을 만든다.
- 4
볼에 함초, 알배추, 무를 넣어 섞고 어간장을 넣어 살짝 절여준다.
- 5
절여진 재료에 국물을 부어준다.
- 6
3시간 정도 후부터 먹을 수가 있다.
KEEP COOKING
