COOK ORDER · 06 STEPS
묵은지 밀푀유나베
•묵은지를 물에 담가 나트륨 함량을 줄였어요. •콩나물과 북어채를 사용하여 재료 본연의 감칠맛을 살렸어요.
국&찌개끓이기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 7가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- [ 2인분 ] 묵은지0.25포기
- 배추6장
- 깻잎10장
- 소고기(샤브샤브용
- 150g)
- 콩나물1줌=20g
- 북어채1줌=10g
영양정보1인분 기준
- 열량116kcal
- 탄수화물5g
- 단백질12g
- 지방5g
- 나트륨357mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
묵은지는 흐르는 물에 헹군 뒤 찬물에 30분간 담가둔다.
- 2
배추, 깻잎, 소고기, 묵은지 순으로 층층이 쌓는다.
- 3
쌓은 재료를 3~4cm 크기로 자른다.
- 4
냄비에 재료를 둘러 담고, 가운데에 콩나물과 북어채를 담는다.
- 5
물(3컵)을 넣는다.
- 6
중간 불로 10분간 끓여 마무리한다.
KEEP COOKING
