COOK ORDER · 06 STEPS
무대하무침
새우 머리는 한손으로 잡고 살짝 비틀어서 떼고 이때 내장이 같이 나오기도 하는데 그렇지 않은 경우는 등 쪽으로 이쑤시개를 찔러 넣어 실 같은 검은 내장을 제거 한다.
반찬
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 9가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 무40g
- 새우30g
- 파3g
- 다진 마늘3g
- 고춧가루2g
- 간장2g
- 설탕1g
- 참기름2g
- 통깨0.2g
영양정보1인분 기준
- 열량71kcal
- 탄수화물5g
- 단백질7g
- 지방3g
- 나트륨153mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
무는 씻어 1cm× 4cm × 0.3cm 크기로 나박썰기 한다.
- 2
새우는 등 쪽의 내장을 제거한다.
- 3
내장을 제거한 새우는 소금물에 살살 흔들어 씻는다.
- 4
김이 오른 찜통에 무와 새우를 넣고 함께 찐다.
- 5
찐 새우는 껍질을 벗기고 반으로 가른다.
- 6
무에 파, 다진 마늘, 고춧가루, 간장, 설탕, 참기름, 통깨를 넣고 무친 뒤 5의 새우를 넣고 버무린다.
KEEP COOKING
