COOK ORDER · 06 STEPS
토마토두루치기
고추장의 양을 절반 이상 줄이고 토마토와 비트를 사용해 맛을 내 나트륨 섭취를 줄였다. 또한 파프리카와 피망은 칼륨 함량이 높아 나트륨 배출을 돕는다.
반찬볶기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 19가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 양배추구매하기40g
- 양파구매하기15g
- 표고버섯구매하기10g
- 양송이버섯구매하기30g
- 파프리카구매하기10g
- 피망구매하기10g
- 대파구매하기5g
- 마늘구매하기2g
- 토마토구매하기30g
- 비트구매하기0.5g
- 식용유구매하기5g
- 돼지고기구매하기100g
- 소금구매하기0.5g
- 설탕구매하기1g
- 후춧가루구매하기0.2g
- 간장구매하기1g
- 생강구매하기0.1g
- 고추장구매하기5g
- 물엿구매하기3g
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국내산 조각 양배추, 300g, 1개
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친환경 깐양파, 300g, 1개
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표고버섯
국내산 표고버섯, 100g, 1개
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양송이버섯
국내산 미니 양송이버섯, 200g, 1팩
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파프리카
파프리카 혼합(빨강+노랑), 280g, 1개
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대파
국내산 깐대파, 300g, 1개
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마늘
국내산 깐마늘, 200g, 1개
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비트
국내산 비트, 1kg, 1개
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식용유
해표 콩기름 식용유, 500ml, 1개
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돼지고기
동원홈푸드 통목전지 (냉동), 1kg, 1개
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소금
백설 맛소금, 250g, 1개
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설탕
백설 하얀설탕, 400g, 1개
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후춧가루
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햇살담은 두번 달여 더 진한 진간장, 500ml, 1개
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생강
국내산 깐 생강, 50g, 1개
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순창궁 태양초 골드 고추장, 170g, 1개
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백설 물엿, 1개, 700g
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이 레시피 재료비 약 2,570원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
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영양정보1인분 기준
- 열량344kcal
- 탄수화물10g
- 단백질12g
- 지방10g
- 나트륨293mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
양배추, 양파, 표고버섯, 양송이버섯, 파프리카, 피망은 먹기 좋은 크기로 깍둑 썰고, 대파는 어슷 썬다.
- 2
마늘은 편 썰어 기름 두른 팬에 투명해질 때까지 4~5분 정도 볶는다.
- 3
토마토는 김 오른 찜기에 찐 후 껍질을 벗겨 양파와 함께 으깨가며 볶는다.
- 4
비트도 곱게 갈아 넣고 함께 볶는다.
- 5
식용유를 두른 팬에 돼지고기를 넣고 토마토비트소스와 함께 볶는다.
- 6
양념을 넣어 간을 맞춘 후 양배추, 표고버섯, 양송이버섯, 파프리카, 피망, 대파를 넣고 살짝 볶아 마무리한다.
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