COOK ORDER · 06 STEPS
유자 치킨 꿔바로우
유자청이 설탕을 대신하고 유자의 상큼한 향으로 부족한 단맛을 보완할 수 있어요.
반찬튀기기가슴살
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 12가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 닭고기(가슴살)구매하기150g
- 생강구매하기5g
- 녹말구매하기50g
- 찹쌀가루구매하기50g
- 유자청구매하기10g
- 전분구매하기5g
- 꿀구매하기10g
- 소금구매하기1g
- 후춧가루구매하기1g
- 식초구매하기45g
- 식용유구매하기10g
- 물45g
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닭고기(가슴살)
체리부로 닭고기 볶음탕용 절단육, 1kg, 1개
6,790원로켓배송
생강
국내산 깐 생강, 50g, 1개
1,990원로켓배송
녹말
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2,100원로켓배송
찹쌀가루
청은에프엔비 국산 찹쌀가루, 300g, 1개
3,810원로켓배송
유자청
파낙스 참다음 유자청, 1.5L, 1개
9,210원로켓배송
꿀
정수당 국내산 100% 사양벌꿀, 1개, 120g
5,800원로켓배송
소금
백설 맛소금, 250g, 1개
980원로켓배송
후춧가루
오뚜기 순후추, 20g, 1개
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식초
오뚜기 양조 식초, 500ml, 1개
1,400원로켓배송
식용유
해표 콩기름 식용유, 500ml, 1개
2,900원로켓배송
이 레시피 재료비 약 3,100원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
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영양정보1인분 기준
- 열량377kcal
- 탄수화물46g
- 단백질24g
- 지방11g
- 나트륨22mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
닭가슴살을 슬라이스하여 소금, 후춧가루로 밑간을 하고 다진 생강을 발라 잡냄새를 제거한다.
- 2
밑간한 닭가슴살에 찹쌀가루를 묻힌다.
- 3
녹말, 식용유, 물을 섞어 반죽을 만든다.
- 4
2번에 반죽을 골고루 묻혀 170℃ 기름에서 튀긴다.
- 5
식초와 유자청을 넣고 끓인 후 간장으로 간을 맞추고 전분을 풀어 농도를 맞춘다.
- 6
튀긴 꿔바로우를 소스에 넣고 버무린다.
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