COOK ORDER · 06 STEPS
채소비빔밥
두부볶음에 특유의 향과 맛을 내는 함초, 깻잎, 양파, 계란을 넣어 추가장을 하지 않고 맛있는 맛을 낸다.
밥끓이기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 18가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 쌀구매하기150g
- 바지락구매하기100g
- 다진 소고기구매하기25g
- 물300g
- 참기름구매하기15g
- 흰후추구매하기1g
- 다진 마늘구매하기15g
- 애호박구매하기25g
- 양파구매하기25g
- 오이구매하기25g
- 당근구매하기25g
- 표고구매하기25g
- 두부구매하기50g
- 함초구매하기25g
- 깻잎구매하기10g
- 양파구매하기20g
- 다진 파구매하기15g
- 다진 마늘구매하기15g
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쌀
한음미가 우리쌀 백미 상등급, 1kg, 1개
4,580원로켓배송
바지락
바이오션 바지락 40/60 (냉동), 1개, 400g
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다진 소고기
미트엔조이 호주산 모듬 다짐육 (냉장), 300g, 1개
9,900원로켓프레시
참기름
해표 고소한 참기름, 1개, 55ml
2,280원로켓배송
흰후추
[후추마스터] 백후추홀 400G 흰후추 백후추원두, 1개
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다진 마늘
다진마늘 (냉동), 1kg, 1개
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애호박
마당발 애호박 (냉동), 1kg, 1개
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양파
친환경 깐양파, 300g, 1개
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당근
국내산 못생겨도 맛있는 당근, 700g, 1개
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표고
국내산 표고버섯, 100g, 1개
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두부
곰곰 만능두부, 300g, 1개
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깻잎
GAP 깻잎, 30g, 1팩
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다진 파
국내산 깐대파, 300g, 1개
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이 레시피 재료비 약 5,130원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
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영양정보1인분 기준
- 열량304kcal
- 탄수화물41g
- 단백질10g
- 지방11g
- 나트륨189mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
바지락은 해감을 시켜준 후 물에 넣어 바지락 육수를 만들어준다.
- 2
바지락살은 따로 떼어내어 다진소고기와 다시 다져서 양념해 볶아준다.
- 3
두부는 물기제거를 한 후 함초, 깻잎, 다진양파, 를 넣어 치대어 두부볶음을 만들어준다.
- 4
애호박은 채 썰어주고 양파, 오이, 당근, 표고도 채 썰어 각각 볶아준다.
- 5
볶은 바지락과 쌀을 넣어 밥을 한다.
- 6
몰드에 밥과 각종 채소들을 올려주고 마지막에 두부 스크램블을 올려 밥을 완성한다.
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