COOK ORDER · 06 STEPS
실곤약팟타야
곤약은 칼륨이 함유 되어있어 나트륨의 배출에 효과가 있어요.
일품볶기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 9가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 실곤약120g
- 소고기50g
- 숙주50g
- 양파20g
- 청피망10g
- 홍고추10g
- 굴소스20g
- 다진 마늘10g
- 액젓10g
영양정보1인분 기준
- 열량147kcal
- 탄수화물12g
- 단백질13g
- 지방5g
- 나트륨212mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
뜨거운 물에 실곤약을 넣고, 약 20초 정도 삶아 건진다.
- 2
양파와 청 피망, 홍고추는 약 5cm 길이로 채를 썰고, 홍고추 몇 개는 어슷썰어 놓는다.
- 3
굴소스에 다진 마늘과 액젓을 넣고 섞는다.
- 4
냄비에 소스(③)을 넣고 바글바글 끓여 팟타야소스를 만들어 놓는다.
- 5
소고기는 만들어 놓은 팟타야소스에 볶는다.
- 6
팬에 기름을 두르고, 채소를 먼저 볶다가 실곤약을 넣고 살짝 볶은 후 팟타야소스를 넣어 다시 볶다가 접시에 담고, 숙주와 고기를 올려 완성한다.
KEEP COOKING
