COOK ORDER · 05 STEPS
저염 겉절이
•배추를 소금에 절이는 시간이 적은 겉절이는 일반 김치에 비해 나트륨 함량이 적습니다. •저염소금을 사용하여 나트륨 함량을 낮췄어요.
반찬
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 11가지
- STEP
- 5단계
재료1인분
- 배추구매하기50g
- 무구매하기20g
- 쪽파구매하기10g
- 양파구매하기5g
- 다진 마늘구매하기5g
- 다진 생강구매하기5g
- 참깨구매하기1g
- 저염소금구매하기5g
- 고춧가루구매하기10g
- 설탕구매하기5g
- 젓갈구매하기3g
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이 레시피 재료비 약 1,090원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
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영양정보1인분 기준
- 열량56kcal
- 탄수화물9g
- 단백질2g
- 지방1g
- 나트륨557mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
배추에 세로로 칼집을 낸 뒤 저염소금을 뿌리고, 10분 뒤 씻는다.
- 2
무는 깨끗이 손질하여 씻은 뒤 얇게 채 썰고, 쪽파는 4cm 길이로 썰고, 양파는 채 썬다.
- 3
볼에 참깨를 제외한 무, 쪽파, 양파, 다진 마늘, 다진 생강과 저염소금을 제외한 양념재료를 넣고 버무려 양념을 만든다.
- 4
저염소금에 절여 씻은 배추를 김치 양념에 골고루 버무린다.
- 5
참깨를 뿌려 마무리한다.
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